IFW NCC - Maksubah (Palembang)

Ketiga kalinya ikutan event d NCC....sekarang ikutan lagi temanya Indonesian Food Week (IFW-NCC)...

binun mo bikin apa...kebetulan ada sodara yang dateng dari palembang...dan mereka mau ngajarin buat maksubah...jadinya bikin maksubah aja...nih resepnya ala mereka

Resep :
Bahan-bahan :

4 gelas belimbing telor bebek (kurleb 16 butir)

3 gelas gula pasir

11/2 ons mentega1 ons mentega untuk olesan

1/3 kaleng susu kental manis

cara membuat :
1. Kocok telor+gula sampai menyatu tp jangan sampai mengembang

2. masukkan mentega ke dalam adonan tadi, kemudian diaduk secara perlahan-lahan, lalu masukkan susu aduk perlahan-lahan.

3. Masukkan adonan selapis demi selapis ke dalam loyang, tiap satu lapis di oles dengan mentega lalu dibakar.

4. lakukan seterusnya sampai adonan habis

Keterangan :

1. takaran tiap satu lapis menggunakan cangkir kopi

2. mengoles mentega tiap-tiap lapis selalu di atas oven

3. Untuk lapisan pertama dg api atas dan bawah..api bawah kecil saja dan untuk lapisan kedua api atas saja